BROWNIE DE GUINEO Y CHOCOLATE

Nota: Esta receta es apta para bebes +1 año

Ingredientes

1. 3 guineos maduros
2. 3 huevos
3. vainilla liquida al gusto
4. 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
5. 1 cucharadas colmada de mantequilla
6. 1 cucharadita de polvo de hornear
7. 55 g de harina de trigo integral
8. 100 g de chocolate negro picado (opcional)
9. 1 puñado de nueces molidas o 2 cucharadas de coco rallado 

 

Preparación:

• Aplastamos los guineos con un tenedor hasta que queden bien fino, sin grumos. Pasamos a un bol y  añadimos los huevos, luego batimos bien. también podemos triturarlo todo en la licuadora manual o tradicional. 
• Añadimos los demás ingredientes y mezclamos bien. 
• Echamos la mezcla a un molde engrasado con aceite o papel de hornear y metemos en el horno previamente precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos. 
• Después lo dejamos enfriar durante una o dos horas. cortamos en cuadritos pequeños para facilitar la gestión a los pequeños. 

Y listo, a disfrutar! 

 

Derechos de autor: 

Receta: Dra. Anastasia Karpova

Imagen: Freepik